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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) g( v x" I* V+ Z; R X
. h6 w! U' H9 s4 n轻微干咳——糯米百合甜杏粥: O* e* [0 g$ r: G. P9 X; g# q# `
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ z8 S2 S o6 M1 p- J; |0 |8 V0 |做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 `8 s4 a% l7 D, g R1 L提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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8 I3 r- `# l. {0 r/ T# U$ j心神不宁——莲子糕
* o& M. w1 l9 J1 `莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! c1 l8 m# M; h! E1 f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 b- y5 g8 S0 U0 a4 p/ \! Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹; h# q6 Y S/ P
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" X0 h5 o! |) b' {; c做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
Y7 l2 K" I h提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, S% A d( z, T$ \
5 \; L* [! `$ a% ~# V8 o( q8 K+ s补中益气——白糖蒸山药! I) |) U+ r" Z0 E8 S5 F! _
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' p" A$ T: B" H! N. Z7 B- _做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ }- e, \( ?6 o m( A提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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! B1 l4 p6 c+ i/ G, g口干舌燥——乌龙蜜茶6 R8 _* w1 [2 X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 I; k/ v) v1 o0 c
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 e( \2 h& {- C4 N提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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